
La pasta fa ingrassare?
Tutto quello che c’è da sapere su questo alimento alla base della dieta mediterranea e ...
I ravioli, ripieni di ricotta e basilico, fatti in casa e conditi con sugo semplice o, in alternativa, con burro e salvia.
Con la farina fate la solita fontana e mettete il tuorlo delle uova nel mezzo, aggiungete un pizzico di sale e cominciate ad amalgamare con una forchetta.
Stendete una sfoglia più o meno spessa, secondo i vostri gusti.
Nel frattempo che la sfoglia si asciuga, si prepara il ripieno.
In una terrina mettete la ricotta con il basilico tritato finemente, un pizzico di sale e pepe.
Amalgamate bene il tutto.
Sulla sfoglia tesa adagiate piccole quantità di ricotta distanziate l’una dall’altra di qualche centimetro
Coprite con una parte di sfoglia.
Tagliateli con la rotella apposita e adagiateli in una teglia con un po’ di farina per non farli attaccare.
Metteteli in acqua bollente e appena vengono su scolateli e conditeli a vostro piacere.
Potete aggiungere parmigiano a piacere.
5 stelle (su cinque) in base a 1 recensioni.
Articolo originale pubblicato il 17 maggio 2011
Se vuoi aggiornamenti su Cucina, Ricette inserisci la tua email nel box qui sotto:
Compilando il presente form acconsento a ricevere le informazioni relative ai servizi di cui alla presente pagina ai sensi dell'informativa sulla privacy.
La tua iscrizione è andata a buon fine. Se vuoi ricevere informazioni personalizzate compila anche i seguenti campi opzionali:
Compilando il presente form acconsento a ricevere le informazioni relative ai servizi di cui alla presente pagina ai sensi dell'informativa sulla privacy.
Tutto quello che c’è da sapere su questo alimento alla base della dieta mediterranea e ...
Dalla redazione una selezione attenta di prodotti gluten free di qualità che arrivano da brand ...
Biologiche o artigianali, sono ricche di fibre e proteine, perfette per una dieta sana e ...
Tra le migliori paste italiane, è nata nel 1846 e punta su una passione che ...
Eliminare per un breve periodo dalla tavola i carboidrati può essere un modo efficace per ...
Cereali integrali e riso ma non solo: ecco le alternative, light e salutari, al classico ...
Quali sono i migliori sughi da abbinare alla polenta: 3 ricette per condire la polenta ...
Idee di ricette di pasta con i funghi facili e veloci utilizzando funghi porcini freschi, ...
Per perdere i chili di troppo meglio mangiare riso o pasta? Ecco la risposta a ...
Tante idee di ricette per preparare primi piatti sfiziosi: ragù vegetariano, paste per bambini, veloci ...