Primo piatto ricco che può fungere anche da piatto unico.
In una padella con dell’olio fate soffriggere i funghi e lasciate cuocere per 5 minuti.
Tagliate il tacchino a pezzetti lunghi e uniteli ai funghi lasciate cuocere il tutto per 5 minuti.
Nel frattempo fate cuocere nell’acqua bollente salata le mezze maniche. Amalgamate il tutto e aggiungete la panna; prima di servire potete aggiungere una spolverata di pepe.
Articolo originale pubblicato il 23 maggio 2012
In insalata, per un primo piatto estivo, o con condimento al pesto, o ancora nella classica zuppa o come un appetitoso hamburger.
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