Questa ricetta può essere un ottima alternativa per le festività di Natale per sostituire le tradizionali ricette.
In una padella larga fate dorare l’aglio con l’olio, quando è dorato toglietelo.
Lavate e tagliate i pomodori a pezzetti fate cuocere a fuoco vivo per qualche minuti.
Sciacquate gli astici sotto l’acqua corrente, prima di metterlo in padella fatelo scongelare per qualche minuto dopodiché tagliate il dorso e uniteli ai pomodorini, aggiungete il vino e il cognac.
Cuocete il tutto per una decina di minuti con il coperchio, togliete l’astice e il coperchio e fate cuocere per altri 5 minuti.
In abbondante acqua salata fate cuocere la pasta e toglietela al dente.
Lasciate da parte un cucchiai di acqua di cotture e unite i spaghetti al sugo, amalgamate il tutto e lasciate insaporire.
Aggiungete sopra la pasta l’astice tagliato a metà e versateci sopra un cucchiaio di acqua lasciato da parte cosi da scaldarlo.
Impiattate e servite.
=>SCOPRI altre ricette di primi piatti
Articolo originale pubblicato il 7 dicembre 2012
Le decorazioni per la tavola di Natale sono una parte fondamentale degli addobbi per la ...
Come scegliere colori, tovaglia, piatti e decorazioni per apparecchiare per pranzi e cene sotto le ...
I suggerimenti della redazione per comporre outifit natalizi all'insegna di un'opulenza dorata e glamour
Dalla cucina all'elettronica, ecco cosa non potete non acquistare in sconto.
Le proposte d’effetto da acquistare per fare bella figura spendendo poco.
Luca Ward, Christian Iansante, Giuppy Izzo, La Mario, Matteo Campese, Fabiana Sera e Adriana Paratore ...
Tradizionali o con un tocco di novità, tutti prodotti con ingredienti di alta qualità e ...
Da La vita è meravigliosa al recente Last Christmas, le sette pellicole da vedere ...
Al cinema dal 19 dicembre il nuovo adattamento del celebre romanzo di Collodi, diretto da ...
Fantasiosi, festivi, fanciulleschi, i temi per le tazze per la colazione possono davvero stupirvi