Questa ricetta è molto semplice ma allo stesso tempo un contorno gustoso.
Pelate le patate e lavatele. In una padella con acqua bollente fate lessare le patate, per capire la giusta cottura potete utilizzare un stecchino, quando la patata risulta molle potete scolarle dall’acqua.
Schiacciate le patate in un piatto con la forchetta, salatele e girate il tutto.
In una padella fate scaldare 3 cucchiaia di olio di semi aggiungete poi la patata schiacciata, durante la cottura giratela spesso.
Quando comincia a dorarsi lasciatela cuocere per altri 5 minuti circa.
Aggiustate di sale e servite ben calda.
Articolo originale pubblicato il 14 novembre 2012
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