Come cucinare il pesce spada in padella
Cena tra amici o voglia di un secondo leggero e sfizioso? Ecco 10 ricette semplici e veloci per preparare il pesce spada in padella.
Ingredienti per 4 persone
- Fusi di pollo: 4
- Paprika: 3 cucchiai
- Olio extravergine d’oliva: ½ bicchiere
- Pangrattato: 1 cucchiaio
- Peperoni: 150gr
- Limone: 1
- Aglio in polvere
- Sale
- Pepe
Preparate in un piatto il mix di olio che utilizzeremo per bagnare i fusi.
Spremete il limone e il succo ricavato mettetelo in una terrina, aggiungete poi l’olio, l’aglio, il pangrattato, sale, pepe e infine la paprika. Mescolate bene il tutto e lasciate insaporire per 5 minuti.
Tagliate i peperoni con il pelapatate, per ricavare delle striscioline sottilissime.
Prendete i fusi e irrorateli nel mix di olio più di una volta, così da farli insaporire bene.
Mettete i fusi in padella insieme ai peperoni coprite e lasciate cuocere per 30 minuti a fuoco basso.
Quando sono pronti impiattate insieme ai peperoni, se volete un sapore più intenso spolverizzateli con ulteriore paprika.
Informazioni utili
- Tempo di preparazione: 10 min
- Tempo di cottura: 30 min
- Tempo totale: 40 min
- Dimensioni porzione: 1 fuso
- Calorie per porzione: 361
- Grassi per porzione: 9g
Aggiornato l'ultima volta il 10 Luglio 2019
