Ecco come preparare passo per passo un secondo piatto di pesce velocissimo e semplicissimo.
Prendete il salmone e tagliate via la pelle e rimuovete tutte le spine con l’aiuto di un coltello tagliente.
Preriscaldate il forno a 180 gradi. In un piatto versate dell’olio extravergine di oliva, e in un altro piatto, invece, abbondante pangrattato.
Passate prima il salmone nell’olio e successivamente nel pangrattato, fino a che non sarà tutto ricoperto.
Porre le fette di salmone così condite in una teglia da forno (o in padella, se preferite), cuocere per 20 minuti. Spegnete e servite caldo o tiepido.
Articolo originale pubblicato il 27 novembre 2012
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