Come cucinare il pesce spada in padella
Cena tra amici o voglia di un secondo leggero e sfizioso? Ecco 10 ricette semplici e veloci per preparare il pesce spada in padella.
Ingredienti per 2 persone
- Salmone: 2 fette
- Pangrattato: un piatto
- Olio: q.b.
- Sale
Prendete il salmone e tagliate via la pelle e rimuovete tutte le spine con l’aiuto di un coltello tagliente.
Preriscaldate il forno a 180 gradi. In un piatto versate dell’olio extravergine di oliva, e in un altro piatto, invece, abbondante pangrattato.
Passate prima il salmone nell’olio e successivamente nel pangrattato, fino a che non sarà tutto ricoperto.
Porre le fette di salmone così condite in una teglia da forno (o in padella, se preferite), cuocere per 20 minuti. Spegnete e servite caldo o tiepido.
Informazioni utili
- Tempo di preparazione: 15 min
- Tempo di cottura: 20 min
- Tempo totale: 35 min
- Dimensioni porzione: 1 fetta di salmone
- Calorie per porzione: 395
- Grassi per porzione: 4g
Aggiornato l'ultima volta il 10 Luglio 2019
