Pulite il pollo e tagliatelo in pezzi, togliete la pelle e mettetelo in una teglia.

Tagliate a pezzi tutte le verdure e unitele al pollo nella teglia. Condite con tutti gli aromi e l’olio, girate bene per insaporire il tutto.

Pollo condito con le verdure

Infornate a 180° per 40 minuti circa, controllate sempre la cottura, girando di tanto in tanto.

Pollo alla Gelese