Prendete una pentola aggiungete l’olio il sale un bicchiere di acqua e la passata di pomodoro lasciate cuocere, quando il sugo bolle mettete la fiamma a fuoco basso e aggiungete un cucchiaio di besciamella girando il tutto. Nel frattempo tagliate a dadini la mozzarella.

Ditalini

In un’altra pentola fate bollire dell’acqua salata e aggiungete poi i ditalini rigati. Toglieteli al dente e lasciateli insaporire nel sugo ancora sopra il fuoco, dopo che li avete tolti dalla fiamma aggiungete la mozzarella e girate il tutto facendo sciogliere la mozzarella.

Serviteli ben caldi. A vostro piacere potete aggiungere delle spezie per insaporire il tutto.

Ditalini con mozzarella