10 Roof Garden a Roma per un aperitivo con panorama
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Ingredienti per 4 persone
- Speck 100gr
- Penne 300gr
- Cipolla 1
- Salsa di pomodoro 2 bicchieri
- Rucola 1 mazzetto
- Sale
- Pepe
- Olio extravergine d'oliva 4 cucchiai
La pasta rucola, speck e pomodorini è la ricetta del primo piatto ideale per portare in tavola tanto sapore in poche, semplici, mosse: saporita e avvolgente, saprà mettere d’accordo tutti i commensali.
Tritate finemente la cipolla e fatele rosale con l’olio. Tagliata lo speck a strisce e unitelo alla cipolla cuocetelo fino a che non diventa croccante.
Aggiungete il pomodoro e lasciate cuocere per qualche minuto.
Lavate la rucola, fate cuocere in acqua bollente salata le penne quando sono al dente mettetele insieme al sugo di speck, fate insaporire bene e poi aggiungete qualche foglia di rucola e servite.
Informazioni utili
- Tempo di preparazione: 10 min
- Tempo di cottura: 20 min
- Tempo totale: 30 min
- Dimensioni porzione: 80g di pasta
- Calorie per porzione: 548
- Grassi per porzione: 8g
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Articolo originale pubblicato il 24 luglio 2012
