Prendete il pane integrale e con l’aiuto di una formina o di un bicchierino, formate dei dischi di 5 cm adagiateli poi su un piatto.

Pancarré

Tagliate le mozzarelle prima a fette e poi ricavatene dei dischi da mettere sopra il pane integrale.

Pancarré e mozzarella

Lavate le foglie di basilico e dividetele sopra la mozzarella.

basilico

Lavate i pomodorini divideteli a metà e conditeli con un filo d’olio e il sale, aggiungeteli ai bocconcini di pane e servite.

Pomodoro

pomodorino sul basilico

Un antipasto veloce e semplice ma molto gustoso e fresco al palato.

Se preferite i bocconcini più croccanti potete tostare il pane.

ricetta pronta

bocconcini