
Pranzo di Natale: 5 ricette di pesce
Ricette semplici e veloci da fare in casa per un menu di Natale a base di pesce
Ecco la ricetta della pasta con le sarde, primo piatto di origine siciliana che si basa su sarde e finocchietto selvatico.
La pasta con le sarde è un primo piatto della cucina siciliana nel quale il gusto del pesce si accorda perfettamente con i sapori della terra quali il finocchietto selvatico, i pinoli e l’uva sultanina. Di origine popolare questa ricetta ha più versioni, da quella in bianco a quella con l’aggiunta di pomodori ramati fino a quella con la gratinatura in forno. La pasta ideale per realizzare questa ricetta secondo la tradizione sono ad esempio spaghetti, bucatini o maccheroni.
Servite la pasta con le sarde con il pan grattato tostato per un risultato perfetto.
Articolo originale pubblicato il 31 luglio 2015
Ricette semplici e veloci da fare in casa per un menu di Natale a base di pesce
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