Mondate i pomodori e tagliateli a fette spesse mezzo centimetro.

Pomodoro e mozzarella

Pomodoro e mozzarella di bufala

Tagliate la mozzarella di bufala a fette regolari.

Alternate su un piatto da portata una fetta di pomodoro con una fetta di bufala.

Spruzzate di sale e mettete un filo di olio.

Pomodoro e mozzarella tagliati a fette

Potete prepararla anche in anticipo.

Insalata caprese