In una pentola con l’olio il sale e un bicchiere d’acqua fate cuocere le cipolle.

Cipolla

Quando prendono un colore dorato aggiungete il prosciutto crudo tagliato a striscioline e lasciate cuocere.

Pancetta

Cipolla fritta

Pancetta e cipolla

Soffritto misto

Fate cuocere i sedani in acqua bollente salata e scolateli. Versateli nella cipolla amalgamate il tutto e servite.

Pasta

Per un piatto più gustoso potete usare i spaghetti al peperoncino.

Pasta con cipolla e prosciutto