Cime di rapa: 8 ricette che vanno oltre le orecchiette
Alcune proposte (facilissime) perfette per l'autunno.
Ingredienti per 4 persone
- Salmone 350gr
- Tonno 80gr
- Panna 200ml
- Olive a rondelle 100gr
Per prima cosa tagliate il salmone a fettine, mettetelo in una padella o in un contenitore capiente dove infine andrete a girare il tutto con la pasta.
Prendete poi lo yogurt al naturale e mettetelo in un recipiente alto, insieme al tonno (in scatola) usando anche l’olio, frullate il tutto con il frullatore ad immersione e ricavatene una salsa liscia.
Unite lo yogurt al tonno insieme al salmone, preparato precedentemente, aggiungete anche le olive a rondelle, girate il tutto e lasciate da parte.
In acqua bollente salata fate cuocere la pasta che scolerete al dente.
Aggiungete la pasta e amalgamatela bene con il composto di yogurt.
Impiattate e servite.
Informazioni utili
- Tempo di preparazione: 10 min
- Tempo di cottura: 10 min
- Tempo totale: 20 min
- Dimensioni porzione: 100g di pasta
- Calorie per porzione: 630
- Grassi per porzione: 18g
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Articolo originale pubblicato il 21 gennaio 2014
