Con questa ricetta realizzeremo gli arancini siciliani utilizzando l’insalata di riso.
Prendete il riso freddo e fatene 4 palline con le mani. Una volta ottenuta una forma perfettamente sferica, passatela una volta nell’uovo e poi nel pangrattato.
Ovviamente l’uovo è stato precedentemente sbattuto e salato in un piatto fondo.
Se vi piace la doppia panatura passate le palline ancora una volta nell’uovo e poi nel pangrattato.
Friggete nell’olio bollente per circa 3 minuti fino a che la panatura non risulta ben dorata.
Scolate bene l’olio e adagiate le palline su carta assorbente per togliere l’olio in eccesso.
Riepilogo Ricetta
Nome
Ricetta degli arancini di insalata di riso
Pubblicata il
Tempo di Preparazione
Tempo di Cottura
Tempo Totale
Diventa fan di Diredonna.it su Facebook!