La ricetta dei Tex Mex – Tacos
Una rivisitazione del piatto messicano originale, molto gustoso e saporito.
Stefano Manni
La ricetta della salsa Guacamole
Una ricettina veloce veloce per uno dei condimenti must della cucina messicana, si usa per accompagnare le tortillas, i tacos, i nachos e quant'altro.
Stefano Manni
La Pizza, idee gusti pizze sfiziose fatte in casa: ecco le ricette
Per gli italiani la pizza è un vero "must", ma non tutti la sanno fare in casa. Ecco come preparare la base di una buona ...
Stefano Manni
La ricetta del pollo alla Birra al forno
Pollo al forno, cosa c'è di originale? L'aggiunta di un ingrediente capace di rendere speciale anche il classico pollo arrosto: la birra.
Stefano Manni
La ricetta del torrone alle mandorle
Una ricetta tramandata dalla tradizione, molto semplice anche se servono ottimi muscoli. Se la farete capirete il perché.
Stefano Manni
La ricetta dei Carciofi alla Giudia
Un piatto tradizionale nella cucina Romana. Relativamente semplice, a patto di avere gli ingredienti giusti: carciofi romaneschi scelti accuratamente sodi e con le foglie chiuse ...
Stefano Manni
La ricetta dei Carciofi alla Romana
Una preparazione dove è protagonista il sapore originale del carciofo. Unica raccomandazione: che i carciofi siano romaneschi!
Stefano Manni
La ricetta della lasagnetta ricca di Patate
Un piatto simile al gateau di patate, ma che trova il suo punto di forza nella diversità dalla ricetta classica.
Stefano Manni
La ricetta della Lonza con frutta secca e speck (Agrodolce)
Una ricetta veloce, ma richiede una lavorazione continua. Un piatto diverso dai soliti, con un gusto agrodolce.
Stefano Manni
La ricetta della Panna Acida – Sour cream
Una salsa particolare che è molto difficile da reperire, ma che è facile da realizzare in casa.