Ricette per colazioni dimagranti ad alto contenuto di fibre

Tra le ricette per la colazione, ve ne sono alcune che consentono di dimagrire: mangiare al mattino i cibi giusti permette di mettere in moto il metabolismo e di perdere peso più velocemente.

La colazione deve saziare in modo adeguato: a metà mattina non si deve rischiare di sentire quel classico buco allo stomaco che porterà inevitabilmente a rifugiarsi negli snack più grassi e più calorici. La colazione, inoltre, deve avere un certo contenuto di fibre: almeno otto grammi a ogni pasto mattutino. Ecco alcune idee per ricette di colazioni dimagranti ad alto contenuto di fibre.

Al mattino, i cereali rappresentano un alimento particolarmente indicato per la dieta e l’apporto di fibre. Si può mettere da parte il classico cappuccino con brioche e optare per una colazione che abbia alla base una tazza di quinoa. Se la quinoa non piace, la si può sostituire con il riso o con il grano saraceno. Il cereale scelto può essere condito con un cucchiaino di zucchero di canna, un cucchiaino di sciroppo d’acero, 200 grammi di yogurt magro o di yogurt greco. Sopra, tagliuzzare quattro fragole e mezza mela. Aggiungere due cucchiai di noci tritate. Questo tipo di colazione conta circa 11 grammi di fibre.

Una ricetta alternativa alla tazza di cereali, può essere quella che prevede una tazza di fiocchi d’avena. I fiocchi d’avena vanno insaporiti con mezza tazza di succo di mela senza zucchero, mirtilli secchi, un cucchiaino di semi di lino, otto mandorle tritate. In questo caso, si arriva quasi a 12 grammi di fibre.

Un’idea sfiziosa per una colazione ad alto contenuto di fibre è il frullato: ovviamente si tratterà di preparare un frullato particolarmente ricco e che, oltre alla frutta, prevede anche legumi e ortaggi. Per prepararlo occorrono 200 grammi di yogurt greco al mirtillo, mezza tazza di mirtilli, otto fragole, una banana, una tazza di spinaci crudi e un quarto di tazza di fagioli cannellini. Frullare il tutto e bere: oltre a contenere circa 11 grammi di fibre, questo frullato permetterà di sentirsi sazi e carichi di energia fino all’ora di pranzo.

Infine, la colazione più veloce e con il più alto contenuto di fibre (13 grammi) è quella che prevede pane tostato, burro e banana. Il burro dovrebbe essere quello di mandorle: ha più fibre rispetto al normale burro o al burro di arachidi. Occorrono due fette di pane rigorosamente integrale, due cucchiai di burro di mandorle e una banana a fette. Dopo aver tostato il pane, spalmare il burro e poi disporre la banana tagliata a rotelle.

Fonte: Fitsugar.

Articolo originale pubblicato il 30 aprile 2012